Gnocs cun pera tosta

Mischedar tut ensemen, la pasta sto esser fetg compacta per ch'ins sappi formar ils gnocs tenor grondezia. Far quer ils gnocs ca. 10 - 15 min. en aua cun sal, sco da far pastas. Silsuenter prender ora e tagliar en rondellas, metter sin ina platta e tschugarnar cun in caschiel rezent e metter pischada caulda surengiu. Tier quella spisa deva ei pli baul aunc ina salata da baguos cun in tec curetg!